Poucas coisas são tão gostosas nas tardes frias de inverno quanto saborear aquele cafezinho da tarde, chá ou chocolate acompanhado de deliciosos bolinhos de chuva. A receita a seguir traz como sugestão um irresistível recheio de banana. Fica pronta em aproximadamente 40 minutos e rende 12 porções. Experimente.
BOLINHO DE CHUVA COM RECHEIO DE BANANA
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Essência de baunilha a gosto
bananas cortadas em rodelas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Essência de baunilha a gosto
bananas cortadas em rodelas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Para começar, misture a farinha com o fermento, junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos e mexa tudo muito bem. Em seguida, acrescente as rodelas de banana, aos poucos para que elas permaneçam em rodelas. Depois, utilizando uma colher, faça os bolinhos do tamanho do utensílio e frite-os com uma rodela de banana em cada um. Tire da frigideira e, ainda quente, passe na mistura de canela e açúcar. Pronto: já pode servir.
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