O penne rigate, ou simplesmente penne, é um tipo de massa em forma de cânula de pena. Este formato de massa também é apropriado para servir com molhos frios. Abaixo, uma receita de salada prática. Experimente fazer em casa.
150 a 200 g de penne frio (depois de escorrido, coloque um fio de azeite para não grudar)
cebola picada
1 lata/vidro de fundos de alcachofras picadas (1 a 2 cm)
2 colheres de suco de limão
2 colheres de maionese
1 lata de atum em pedaços
2 pedaços de tomate seco picado (opcional)
folhas de manjericão
sal e pimenta a gosto.
Misture todos os ingredientes e finalize com ovo cozido (um ovo por pessoa).
Rende 2 porções.
Ai que delícia quero comer!!!!!
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